С началото на тази учебна година в сила влиза нова наредба за детското хранене. Тя засяга децата от 3 до 7 годишна възраст в различните държавни, общински и частни градини, специализираните институции, лагери, предучилищна подогтовка.
Наредбата определя режума на хранене, нормите за прием на енергия и хранителни вещества за тази възрастова група. Уточнени са изискванията към основните групи хранителни продукти, препоръчваните здравословни технологии при приготванято на храната. Без никакви изненадани става ясно, че децата трябва да приемат повече плодове и зеленчуци вместо сол, захари и мазнини. Преустановява се даването на пържеи филийки и калорични сандвичи.
Наскоро беше обновен и сборникът с рецепти за училищни столове и бюфети, който се продава свободно в книжарниците.

5 септември, 2011 14:48 | 

Теми:
Facebook
Twitter
Google+


Божана Ангелова коментира на 5 септември, 2011 г., 23:35 ч.
Въпросът е някой да контролира тези кухни в градините. Родителите не смеят да си отворят устата, защото и без това трудно се намират места, особено в София.