Том Паркър Боулс

20 февруари, 2015 15:19 | | Няма коментари

Том е кулинарен журналист. Списва колонка в седмичника The Mail on Sunday, а също така е кулинарен редактор на сп. Esquire и сътрудник на сп. Departures. Първата му книга E Is for Eating: An Alphabet of Greed (2004) [„Я като ядене: Азбука на лакомника“] има голям успех в кулинарните среди.

Втората му книга The Year of Eating Dangerously (2006) [„Годината на опасната храна“] съдържа необичайни и екзотични рецепти от цял свят. Третата му книга Full English: A Journey Through the British and Their Food [„Английска закуска: Пътешествие през Британия и нейната кухня“] е издадена през 2009 г., а през 2010 г. печели наградата на Гилдията на кулинарните журналисти в категория „Британска кухня“. Последната му книга е Let’s Eat (2012) [„Хайде да ядем“]. В нея Том Паркър Боулс е събрал любими рецепти от цял свят, претворени в собствената му кухня. Том е известен също като един от водещите на предаването Market Kitchen по канал Good Food от 2007 до 2010 г. За да не си развали фигурата с толкова ядене, Том веднъж отишъл на фитнес, но за съжаление, спортът не се отразил добре на крехката му физика.

Отзиви:

„Пътеводителите на Lonely Planet са чисто и просто единствени по рода си.” – New York Times

„Задължително четиво както за любителите, така и за опитните пътешественици и майстор готвачите.” – Leite’s Culinaria