Отслабнете с много ядене

5 юли, 2009 11:36 | Свободно време | Няма коментари

Проучване на Университета в Синсинати, САЩ, показа че хормона на глада – Грелин, се активира от мазнините на храните които ядем, съобщава sci-bg.com. Досега бе прието, че се активира от произведени от тялото мастни киселини.
Това откритие преобръща текущият модел за грелина с главата надолу. Смяташе се че Грелина е хормон, който се акумулира в периодите на постене или глад, както и по времето непосредствено преди ядене. Активацията му става когато се съедини със стомашния ензим – ghrelin O-acyl transferase или GOAT. Близо десетилетие се смяташе че GOAT се произвежда от мастни киселини вътре в организма по време на гладуването. Успешната употреба на лекарства, който потискат този хормон, затвърди това разбиране и му донесе името – хормон на глада.
Новите данни показват, че нужните мастни киселини не се произвеждат от тялото а директно идват от погълнатата храна. Това поставя системата на гренлина, като стомашен сензор за мозъка. Той информира кога са пристигнали калориите. От своя страна мозъка задейства процеси и функции в организма, които изискват много калории, като растежа например.
Това откритие ще подпомогне учените, за разработване на методи за борба с излишното тегло и нарушения на метаболизма. То е подпомогнато от Leibniz Graduate College и Националния здравен институт за диабет и храносмилателни и бъбречни болести на САЩ.