Абитуриенти започват следването си от II курс

Диана Иванова, директор на Професионална гимназия по туризъм „Пенчо Семов” в Габрово:

– Ръководите училище с 600 деца, има и общежитие с 60 места. Може ли то да приюти всички желаещи деца, г-жо директор?

– Достатъчно е. Сградата е триетажна, като два от етажите са превърнати в хотел. Така че, ако нуждите от стаи са по-големи, веднага се осигуряват за сметка на хотелската част.

– Скъпо ли е да живееш в общежитието?

– Заплаща се само предвиденото по постановлението – около 8 лв. месечно. Издръжката на общежитието се подпомага от училищния бюджет и от печалбата от хотела. Там, както и в ресторанта към него, работят учениците.

– В Инспектората по образование се похвалиха, че училищата в региона работят по много проекти? А вие?

– Започнахме още през 1998 г. Първите ни партньори бяха от Дания и Австрия. След това заработихме и по европейските програми ФАР и „Леонардо”. Съвместната ни работа по проект с австрийски училища отвори вратите и на техните университети за абитуриентите ни. Особено от специалността „Мениджмънт в туризма”.
Тази година се включихме по два екологични проекта. Имаме и още два с белгийско и с швейцарско участие. Връзките ни с Аалст в Белгия са от години. Гостувахме им по повод празника на града, наши ученици показаха колко способни кулинари са.

– Какво общо има екологията с кулинарията?

– Храната днес е тясно обвързана с понятието за екологична чистота. Единият от проектите е за разделно събиране на отпадъци от хранителните опаковки. По коридорите на училището, например, имаме места за разделно събиране.
Другият екологичен проект е свързан с биоразнообразието в Габровския Балкан. Учениците ни изучават екопътеките, билките и естествените подправки, които се срещат в района и са ценна добавка.

– Колко години имате зад гърба си в Професионалната гимназия по туризъм?

– Постъпих като учител през 1991 г. Някъде оттогава водя статистика за нашите възпитаници. Тя показва че нямаме деца, които да не са се реализирали по специалността си. Дори тези, които продължават образованието си в университети, избират специалности, по които са се дипломирали при нас. Всички, завършили икономическата ни специалност, продължават образованието си в университет.

– Имате ли договорености с български висши училища?

– Трета година сме партньори с Нов български университет. Завършилите нашата гимназия могат да продължат образованието си в областта на туризма направо от ІІ курс. Най-често това са завършилите „Мениджмънт на туризма” и „Организация на хотелиерството”.

– Трудна ли е връзката с бизнеса?

– Нашето училище е в най-тесни контакти с туристическия бизнес. Имаме деца, които още в 10. клас започват работа в извън учебно време. Разбира се, с разрешение на родителите и на Инспекцията по труда. А при дванадесетокласниците почти всички работят. От четири години сме в договорни отношение с комплекс „Албена”. Всяко лято по 50 ученици отиват на производствена практика.
12 години работи ученическата ни фирма. Тя се управлява от ученици от 11. и 12. клас.

– Сега създавате колеж. Толкова ли е голям интересът към специалностите?

– В професионалните гимназии обучаваме до трета квалификационна степен. През 2004 г. ни позволиха да обучаваме и в четвърта степен. Това именно е колежът след завършен 12. клас. През новата учебна година ще приемем първите паралелки по „Управление на хотелиерството” и „Управление на ресторантьорството” след завършено средно образование. Обучението е две години и половина в задочна форма. Може да кандидатства всеки, без значение от завършеното средно образование.

– Приблизително колко ще струва една година в колежа?

– Около 300 лв., като по време на обучението колежаните ще могат да ползват и общежитие.

„АзБуки“