Плодове и зеленчуци сменят кроасаните в забавачките и училищата

11 февруари, 2011 16:12 | Средно образование | Няма коментари

Задължителни стандарти за храната в яслите, детските градини и училищните столове ще се въведат от Българската агенция по безопасност на храните. Това съобщи вчера министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов след тържественото откриване на дългоочакваната контролна структура. Когато става дума за малчуганите в детските градини, не може да се говори за препоръка, затова ще се определи ясно какво не бива да ядат нашите деца. Това не означава, че малките българи ще минат веднага на колбаси „Стара планина”, но не бива да се тъпчат с полуфабрикати, а да се хранят с възможно най-много натурални продукти, уточни министърът. Кроасаните и солетите трябва да бъдат заменени с плодове и зеленчуци, категоричен е той. Не е задължително таксите за детските заведения да се вдигнат, ако децата ядат по-качествена храна. Това може да се случи, ако „успеем да оберем луфта между качество и доставчици, при системата за обществени поръчки“, каза Найденов.

Министерството на здравеопазването трябва да включи задължителното изискване продуктите, които се използват за хранене на децата от детските градини и ученически столове, да бъдат по утвърдените стандарти. За това ще настоява първият изпълнителен директор на агенцията д-р Йордан Войнов. Качеството при най-ниска цена не е на достатъчно добро ниво, макар да е безопасно, напомни той. Действащият сега механизъм за избор на фирма, доставчик на храните в детските заведения, според най-ниската цена, на практика ощетява децата. Агенцията по храните ще изисква от тези заведения да използват само храни по стандартите
част от които предстои да бъдат разработени, според Войнов.

На тържествена церемония в присъствието на европейския комисар по здравеопазване и защита на потребителите Джон Дали вчера беше даден стартът на Българската агенция по безопасност на храните. Това е голям ден не само за България, но и за Европа, защото силата на ЕС е в силата на всяка една държава членка, каза еврокомисарят. Той получи от министъра подарък една изрисувана глинена чиния и българска ябълка, които всъщност са част от емблемата на новата агенция. За да бъде успешна работата на агенцията по храните, по стар български обичай й беше направен прощъпалник и министърът търкулна голяма пита по бяло платно.

в. Монитор