Наши учени разработиха уникален сорт домати

29 ноември, 2011 20:12 | Наука | 1 коментар

Учени от Института по зеленчукови култури в Пловдив разработиха уникален сорт домати.Сортът се казва „Пловдивска каротена“ и е специализиран за производство на доматен сок.Той е изключително подходящ в превенцията на раковите заболявания, атеросклерозата и диабета. Отлична храна в детските градини и училищата.

Направен е от уникален сорт домати – „Пловдивска каротена“, който съдържа двойно повече антиоксиданти – бета каротен, ликопен и витамин С – от обикновените.

В Института по зеленчукови култури вече разполагат със семена, които могат да предложат на стопаните.
Учени твърдят, че една чаша доматен сок набавя половината от необходимата за човека дневна доза витамин А и С. Сокът е много подходящ при превенцията на ракови заболявания и атеросклероза. Укрепва костите и предотвратява опасността от остеопороза. Освен това е отлична диетична храна.

Снимка: Николай Николов