Парниковите газове намаляват, ако ядем по-малко месо

24 септември, 2012 14:03 | Любопитно, Наука, Свободно време | Няма коментари

Намаляването на консумацията на червено и обработвано месо може да доведе до сериозно намаляване на парниковите газове. Това са резултатите от скорошно проучване на изследователи от университета в Кеймбридж, публикувано в BMJ Open.

Учените са изчислили, че Великобритания може да намали парниковите си газове със 28 милиона тона годишно. За целта населението на страната трябва да ограничи сериозно консумацията си на червено и обработвано месо – до нивото на най-ниските 5% от британците.

Д-р Луис Астън от Института за публично здраве към Кеймбридж отбелязва и друга добра страна на намалената консумация на месо: „Това ще донесе много ползи за здравето“. Повече от 70 000 години живот, загубени заради лошо здраве, може да бъдат спасени, според изводите на проучването.

Отглеждането на добитък е свързано с високи нива на парникови газове. 18% от световните емисии се дължат на това.