Качеството на храната в училище няма да се подобрява

14 септември, 2011 13:28 | Денят | Няма коментари

В началото на новата учебна година качеството на храна за децата в учебните заведения остава по същото, както до сега, стана ясно след срещата на министъра на земеделието и храните Мирослав Найденов с родителски организации в Министерски съвет.

Регламентирането на храненето на децата в учебните заведенията се определя от две наредби. Едната от тях съдържа правилата за храненето на децата до 7 години в детските градини. Проблемът е, че в нея липсват изисквания за качеството на продуктите. Конкретни правила са посочени единствено за количеството и вида на хранителните продукти. Втората наредба е за деца от 7 до 18-годишна възраст.

Тепърва престои да влезе в сила нова наредба на Министерството на земеделието и храните за качеството на продуктите. В новият документ са описани конкретни изисквания. Така например млечните продукти ще трябва да са произведени от истинско мляко, а не от заместители. Предстои обнародването на този текст като до месец трите наредби трябва да се обединят в една.

Ако общините сега проведат конкурси за доставка на храна в детските градини и училищата, то те ще трябва да бъдат по старите правила за хранене на децата. Няколко месеца по-късно тези договори ще трябва да се прекратят и да се започнат доставки на храна по новите правила.

Родителските организации за изчислили, че с новите изисквания за качество на храната тя се оскъпяват с между 7-8%. Това е равно на 2-3 лева на месец на дете. Същевременно от Министерство на земеделието и храните уверяват, че таксите за детските заведения няма да се променят. Разликите в цените ще се компенсират с нови условия в тръжните процедури.