Късноесенна школа по семиотика

Югоизточноевропейски център за семиотични изследвания и департамент „Нова Българистика“ на Нов български университет, заедно с Междудепартаментен център за изследване на комуникациите, Торино, Италия, организират за поредна година уникалната по рода си Късноесенна школа по семиотика. Школата е запазена марка на Нов български университет и традиционно в нея взимат участие изследователи от цел свят. Тази година в списъка на участниците има учени от Харвард, Лондон, Торино, Бари, Варшава, Грац и др.
От 07 до 17 септември 2013 г. среща си дават учени, студенти и експерти от три континента. Във времена, в които очакванията на младите хора към висшето образование са все по-високи и предизвикателствата пред нашите университети да отговорят на тях растат, НБУ организира 10 дневна международна интензивна програма, в която демонстрира как може да изглежда образованието на бъдещето. Школата е съфинансирана от Център за развитие на човешките ресурси – България и Централен фонд за стратегическо развитие, НБУ. Темата на обучението е „Храна и културна идентичност: между пазар, социални и хуманитарни науки“ и за него се събрат над 60 студенти, 20 докторанти, 30 преподаватели и 10 експерти и представители на бизнеса от 12 европейски страни, САЩ и Южна Корея.
Храненето е фундаментална дейност във всяко общество, но каква ще е ролята му за качеството на живот на хората, това зависи от културата и от нагласите. Европа е място с изключително кулинарно наследство, което е носител на уникални културни идентичности, на традиционни похвати и история, на родови, семейни и всякакви други ритуали, които предават ценностите от поколение на поколение. Днес обаче отвън идват начини на живот, които унищожават това богатство, превръщат храненето в практическа дейност, която, свряна в работните паузи, все повече заприличва по ефективност на трудовата дейност. Следователно и основната задача на интензивната програма е да събере учени и специалисти от различни области, които са в състояние да предадат на студентите цялото богатство от значения, с които храненето може да подобри всекидневния живот, нашите междучовешки отношения и опознаването на другите култури по автентичен начин. Всеки ден студентите ще имат 6 часа обучение, разпределено между академични лекции, уъркшопове и кръгли маси; всяка етно група от деветте партньора (от България, Италия, Испания, Полша, Австрия, Финландия, Естония и Гърция) ще организира видео етнографско представяне, но и практическа демонстрация на кулинарната си култура. За доброто представяне на националната ни кулинарна култура организаторите са поканили Ути Бъчваров, който ще изнесе лекция/демонстрация за кулинарния антиглобализъм. Друга важна част от обучението е състезанието за късометражен филм, в което екипи от студенти ще трябва да заснемат по творчески начин избрана от тях тема от лекциите. При това обучението съвсем няма да се изчерпи с десетте дена на Созопол. Всички изнесени теоретични лекции, етнографски видео материали и творчески продукти, създадени на място, ще бъдат качени в онлайн обучителната среда на НБУ Moodle, от където ще могат да бъдат ползвани като дистанционен курс от неограничен брой студенти от цял свят. На края на школата има тест за всички студенти върху учебния материал, само при успешно полагане на теста студентите получават кредити. Тестът ще служи и за онлайн версията.